Çikolata ve Şeker Teşhirleri | Promolux LED Aydınlatma

Çikolata ve Şekerleme Teşhirleri için Özel Aydınlatma Çözümleri

Çikolata ve Şeker Teşhirleri

Lambalar yüksek düzeyde radyasyon ve sarı dalga boyları yayarsa, alt vitrin aydınlatması çikolataya ve şekere zarar verebilir. Çikolata çok fazla ısı ve nem içeren vitrinlerde saklanırsa “çikolata çiçeği” adı verilen beyaz bir film oluşmasına neden olur. Çikolatanın üzerinde yağ kabarması oluştuğunda hem görsel olarak çekici olmaz hem de tüketici tercihinin önemli belirleyicileri olan lezzet ve dokusal kaliteyi olumsuz etkiler. Sıcaklık değişiklikleri ayrıca çikolatanın yüzeyinde nemin oluşmasına neden olabilir ve bu nem buharlaştıkça beyaz bir şeker kristali kaplaması bırakabilir.

Şeker durumunda, jöleler ve sakızlar gibi yumuşak şekerler genellikle sertleşirken, sert şekerler solup bayatlar. Yaygın LED'ler ve floresan lambalar, sarı ve yeşili vurgulamak için eğrildikleri ve beyaz veya kırmızı renkleri doğru şekilde göstermedikleri için şeker ekranlarının gerçek renklerini bozacaktır. Ancak şekerler Promolux vitrin aydınlatmasıyla aydınlatıldığında, herkesin sevdiği ağız sulandıran bir deneyim için doğal parlak renklerini ve nefis tatlarını ortaya çıkarırlar!

Güneşten ve mağaza aydınlatmasından gelen ultraviyole ve görünür spektrum radyasyonu, gıda boyalarının parlak renklerinin solmasına neden olan fotokimyasal reaksiyonları tetikler. Çoğu perakende mağazasının yaygın LED'lerinin ve floresan ışıklarının sarı ve yeşili vurgulama etkisi ile birleştirildiğinde, vitrin aydınlatması aslında idealden daha az bir görüntü oluşturabilir. Promolux dengeli spektrum lambaları ise, renklerin solmasına neden olan daha düşük seviyelerde zararlı radyasyon yayarken, çikolata ve şeker teşhirlerinin gerçek canlı renklerini ortaya çıkarır.

Promolux lambaları, fosforları ve kaplamaları sayesinde daha yüksek seviyede filtreleme ve korumaya sahiptir, bu da onları ısı ve ışık kontrolünün çok önemli olduğu çikolata ve şekerleme vitrinlerinde kullanım için mükemmel kılar.

> Şeker Dükkanı Vitrinlerinde Ticari Şekerler ve Çikolatalar