Süpermarket Et Vitrinlerinde Taze Domuz Teşhirleri
Domuz eti rengi, süpermarket et vitrinlerinden domuz eti seçtiklerinde tüketiciler için en kritik karar verme faktörüdür. Araştırmalar, domuz raf ömrünün, et bozulmadan çok önce gelişen kahverengi veya gri renk gelişimi ile diğer faktörlerden daha fazla sınırlandığını bulmuştur. Domuz eti için, bu renk bozulması, büyük miktarlarda UV ve zararlı görünür spektrum radyasyonu yayan et teşhir aydınlatmasının kullanılmasından kaynaklanabilecek artan yüzey sıcaklıkları ile hızlanır. Bu artan sıcaklıklar ayrıca domuz yağının sertleşmesine neden olabilir.
Promolux Gerçek Renk Tanımlı Lambalar ve LED'ler
Promolux Safe Spectrum dengeli tam spektrumlu floresan lambalar ve LED'ler, normal süpermarket floresan lambalarından daha düşük seviyelerde ısı ve ultraviyole radyasyon yayar, böylece domuz eti ayrışma oranını azaltır. Diğer floresan aydınlatma ile karşılaştırıldığında, Promolux lambalar %86 daha düşük UV B radyasyonu, nüfuz eden ve ısınmaya neden olan daha kısa bir dalga boyu ve yüzeyleri etkileme eğiliminde olan daha uzun bir dalga boyu olan %52 daha düşük UV A radyasyonu yayar.
Promolux lambalar ve LED'ler gerçek renk tanımı için tasarlandığından, diğer floresan lambalardan daha dengeli bir görünür spektruma sahiptirler. Normal floresan aydınlatmada baskın olan sarı ve yeşil dalga boyları, görünür spektrumdaki en zararlı dalga boylarıdır. Promolux lambaları, kırmızı ve mavi dalga boylarının daha fazlasını ve sarı ve yeşil dalga boylarının daha ılımlı seviyelerini içeren daha dengeli bir dalga boyu aralığı yayar.
Sarı veya yeşil dalga boylarına sahip olmayan doğal bir ışık yaratmak imkansızdır, bu nedenle ışık kaynakları her zaman bir dereceye kadar zarar verecektir. Ancak, Zaragoza Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırmada, Promolux düşük UV dengeli spektrum lambaları altında görüntülenen et, neredeyse karanlıkta tutulan et kadar taze kalırken, normal floresan aydınlatması altında görüntülenen et hızla kahverengiye döndü ve bozulmaya başladı. .