Gıda Güvenliği Teknolojisi2024-04-17T20:22:08+00:00

Safe Spectrum Lighting

Safe Display Case Lighting

Safe Spectrum, by promosyon Lighting International, represents the culmination of thirty-plus years of lighting design and research for the advancement of food-safe lighting for the food retail industry.

Years of research by renowned international food science laboratories, universities and dozens of field trials has lead to engineering of a food specific light source that is safe to use in all types of fresh food display cases.

Science and research have proven that foods break down at a chemical and cellular level when exposed to varying levels of radition both in the form of heat and light (visible and non-visible radiation).

Gıda Güvenliği Teknolojisi

Promolux LED'ler

“LED LED'dir LED'dir” anlayışı perakende sektöründe yapılan en kritik hatalardan biridir; tavandaki LED ASLA satmaya çalıştığınız ürünü satmak için kullanılmamalıdır!

LED'ler, doğası gereği UVA veya UVB radyasyonu yaymazlar, bu nedenle genellikle yanlışlıkla bozulabilir gıdaların rengini değiştirmeyecekleri veya bozmayacakları varsayılır. Ancak süpermarketler ve bakkallardaki gerçek durumlarda LED'ler taze gıdaları olumsuz etkilemeye devam ediyor.

Gıdaya yakın olduklarında renk bozulmasına ve bozulmaya yol açan fotokimyasal reaksiyonlara neden olan görünür spektrum bölümleri (500nm-630nm arasında) vardır. Ve yüksek güçlü LED'ler ve zayıf termal yönetime sahip LED'ler, yiyeceklerin kurumasına ve kurumasına neden olan yüzey ısınmasına neden olur.

Promolux eliminates those portions of visible spectrum known to damage fresh food, in most instances increasing shelf life 1-3 days. Promolux LEDs are designed using low power chip technology and superior thermal management making them the safest, most cost effective and sustainable LED for food merchandising and displays.

Yıllarca süren araştırma, geliştirme ve testler ve aydınlatmanın belirli gıdalar üzerindeki etkisini anlamaya olan bağlılığımız, Promolux'u teşhir aydınlatması alanında öncü yapmıştır. Promolux perakendecilerden, aydınlatma uzmanlarından ve gıda bilimi uzmanlarından bir şeyler öğrendi ve bu bilgiyi bugün piyasada bulunan en iyi satış LED'ine dönüştürdü!

Increased Food Safety

Lower surface temperatures lead to reduced pathogen growth

Superior Merchandising

Balancing of the lamps spectrum provides unparalleled color presentation for retail food displays

Improved Shelf Life & Quality

Nutritional integrity, natural juices and moisture content and flavor are sustained

Promolux Chip on Board Technology (COB)

2009 yılında Promolux, LED aydınlatma çözümlerinde en yüksek kalite ve verimliliği elde etmek için önde gelen birinci kademe çip üreticileri ve paketleyicileri ile bir ortaklığa başladı. Lineer LED'ler için Chip On Board (COB) teknolojisi ve şimdi PAR LED'ler en önemli gelişmelerden biridir.

Chip on board, yarı iletkenleri yüksek kaliteli baskılı devre kartlarına doğrudan monte eder, böylece çok küçük alanlarda bile yüksek ambalaj yoğunlukları elde edilir. Sonuç, güçlü ve uzun ömürlü bir LED'dir.

COB çözümlerini kullanan Promolux LED'ler, maksimum güç yoğunluğuna ve optimum termal yönetime ulaşır; bu, LED'ler taze yiyeceklere ve diğer bozulabilir ürünlere yakın olduğunda kritik önem taşır.

Bu avantajlara ek olarak, Promolux'ün COB teknolojisi, normal LED'lerde sıklıkla görülen gölgeleri ve sıcak noktaları azaltır ve daha homojen bir aydınlatma sağlayarak ürünlerin görsel görünümünü en üst düzeye çıkarır!

Prevent Food Surface Heating

Display lighting causes surface heating and promotes photochemical processes that contribute to discoloration, oxidation and food borne pathogen growth.

Perishable foods and merchandise that are sensitive to heat and light significantly benefit from being displayed under lights like Promolux, which incorporate Safe Spectrum science and technology. Designed to reduce levels of visible and invisible spectra Promolux is the safest, most cost-effective and sustainable lighting solution for food displays.

As pioneers in the field of food display lighting, Promolux Lighting International is pleased to present this educational portal on the science of food and food lighting. Here you will find years of scientific studies, research papers and industry reports on the impact lighting has on specific foods.

Whether you are a retailer, lighting specialist, university student or food science professional, we invite you to review the existing research and facts and encourage you to help build this site as an educational resource on the science of food and lighting.

Every wavelength of light is perceived as a spectral color and certain spectral wavelengths affect the chemical composition of foods.

Promolux Özel Renkleri

30 yılı aşkın bir süredir Promolux, özel özel renkli aydınlatma çözümlerinin öncüsü olarak tanınmaktadır. 1982'de floresan lambalarla başlayan ve 2009'da LED teknolojisine geçen Promolux, gerçek ve doğru rengin gerekli olduğu mağazacılık standartlarını belirliyor.

Dünyanın dört bir yanındaki büyük üniversitelerle sürekli araştırma ve geliştirme ve ortaklıklar, Promolux'a herhangi bir perakende uygulamasında gıda ve diğer renk açısından kritik ürünleri sergilemek için en iyi renk tanımlı LED'leri yaratma konusunda belirgin bir avantaj sağlar.

Promolux LED'ler en hassas renk tanımına ve en yüksek kaliteli çiplere sahiptir. Bazı renklerin diğerlerinden daha hızlı bozulduğu çok renkli çipler kullanan LED'lerin aksine, kısa bir zaman diliminde renkte bir değişim yaratan Promolux teknolojisi, LED çiplerinin zaman içinde orijinal renklerini korumasını sağlar.

Müşterilerimize birçok ulusal ve uluslararası perakendeci ve süpermarket zinciri dahildir, çünkü satın alma kararlarının genellikle ürünlerin kalitesi ve çekiciliğine göre verildiği bir sektörde, Promolux LED'leri kullanmanın mağazacılık programlarına getirdiği değeri anlıyorlar.

Promolux Aydınlatmanın Etkilerine İlişkin Raporlar ve Çalışmalar

 

pdf_iconPROMOLUX PLATINUM'UN RAF ÖMRÜ ÜZERİNE ETKİLERİ
DANA KÖFTE

Santini, W. Tangkham ve FM LeMieux
Tarım Bilimleri Bölümü, McNeese State University of Lake Charles,
LA 70609, ABD

 


 

pdf_iconPERAKENDE TECRÜBESİNİN DEĞİŞİK AYDINLATMA ŞARTLARIYLA MODİFİYE ATMOSFERDE PAKETLENMİŞ TAZE ETLERİN RAF ÖMRÜNÜN UZATILMASI

Djamel Djenane, Amida Sanchez, Jose Antonio Beltran ve Pedro Roncales
Hayvansal Üretim ve Gıda Bilimi Bölümü, Gıda Teknolojisi Laboratuvarı,
Veteriner Bilimleri Fakültesi. Zaragoza Üniversitesi. , İSPANYA

Nasıl yardım edebiliriz?

Toplu fiyatlandırma seçeneklerimiz de dahil olmak üzere Promolux aydınlatma hakkında daha fazla bilgi edinmek veya bölgenizde bir distribütör bulmak için lütfen çağrı, E-postaveya takip edin Link iletişim formunu doldurmak için Ekibimizin bir üyesi en kısa sürede sizinle iletişime geçecektir.

Ücretsiz (Kuzey Amerika): 1-800-519-1222
Telefon: 1-250-743-1222
E-posta: info@promolux.com

en iyi led aydınlatmayı üret