Süpermarket Et Bölümü Vitrinlerinde Taze Dana Teşhirleri

National Cattlemen's Beef Association ve diğer gruplar, Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl 1 milyar dolara kadar sığır eti israf edildiğini ve toptan satış fiyatının yüzde dört ila beş oranında bir kayıp olduğunu tahmin ederken, Kanada'da her yıl 200 milyon doların kaybolduğu tahmin ediliyor. süpermarket et bölümlerinde sığır eti bozulmasının bir sonucu olarak. Yüksek düzeyde UV radyasyonu yayan sığır eti teşhir aydınlatması, sığır etinin renk bozulmasını ve bozulmasını hızlandırır.