Görsel Çekiciliği Artırın ve Satışları Artırın

Süslü süslemeli pastalar, çikolatalar, dondurmalı pastalar, gelatolar, hamur işleri, meyveli turtalar, donutlar, muffinler, şekerler ve benzeri tatlılar, iştah açıcı görünümleri ve görsel çekiciliği ile satılan lezzetler. Ancak ortak aydınlatma, sınırlı renk tanımı ve tatlı ürünler üzerinde oluşturabileceği, renklerini kaybetmelerine ve tatlarının değişmesine neden olabilecek zararlı etkileri nedeniyle ideal değildir.

Tatlı endüstrisindeki profesyoneller, fotoğraf oksidasyonu olarak bilinen bir fenomen olan yaygın ışık kaynaklarına maruz kaldıklarında tatlıların renk değiştireceğini bilirler. Ayrıca, katı yağ, bitkisel yağ veya süt yağı gibi yağlar içeren tatlılar, koku, tat ve görünümlerini olumsuz yönde etkileyecek olan lipid oksidasyonuna uğrayacaktır. Bununla birlikte, bu tür malları örterek veya göstermeyerek ışıktan kaynaklanan hasarlara karşı korumaya çalışmak, anlık satın alımları etkilediği için satışları önemli ölçüde azaltır.

Farkı görmek için kaydırıcıyı ileri geri sürükleyin

Gerçek Renk Aydınlatma ile İştah Açan Ekranları Deneyimleyin

Promolux lambalar, tatlılarınızın raf ömrünü %50'nin üzerinde uzatabilir ve bu sunumları en iştah açıcı kılan canlı, taze, ağız sulandıran renkler göstererek satışları artırabilir. Yaygın floresan lambalar ve LED'ler, spektrumun sarı ve yeşil kısımlarına doğru bozulurken, dengeli spektrum Promolux lambaları, tam görünür spektrum kullanarak en doğal ve taze renkleri ortaya çıkarmak için tasarlanmıştır.

Optimum Renk Kontrastı ve Uzun Raf Ömrü

Artık krem ​​şantinin gerçek beyazını çilek ve ahududu, taze yeşil kivi, bitter çikolata ve turtaların kabuklarındaki kahvelerin doğal ve parlak kırmızı tonlarıyla kontrast oluşturmak için tek bir ışık kaynağına güvenebilirsiniz.

Birinci sınıf renk tanımı sayesinde daha iyi görsel teşhire ek olarak, Promolux aydınlatma, normal fırın vitrin aydınlatmasından önemli ölçüde daha düşük radyasyon seviyeleri yaydıkları için taze tatlıların raf ömrünü korur. Bu, genel fotokimyasal etkilerini azaltır ve krema, yumurta veya süt bazlı bileşenler içeren tatlılar için daha güvenli koşullar sağlar.